Regensburg, die malerische Stadt an der Donau, ist nicht nur für ihre historische Altstadt bekannt, sondern auch für ihre vielseitige und lebendige Gastronomieszene. Von traditioneller bayerischer Küche bis hin zu kreativen internationalen Gerichten gibt es hier für Foodies eine Menge zu entdecken. Ob Sie ein entspanntes Frühstück, einen besonderen Mittagstisch oder ein kulinarisches Highlight am Abend suchen – Regensburg hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. In diesem Artikel finden Sie die besten Tipps und Geheimtipps für Genussliebhaber in der UNESCO-Welterbestadt.
Frühstücksparadiese: Der perfekte Start in den Tag
Der Tag beginnt in Regensburg am besten in einem der vielen charmanten Cafés der Altstadt. Für ein ausgedehntes Frühstück mit frischen Zutaten ist das Café Lila eine ausgezeichnete Wahl. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt: von hausgemachten Marmeladen über reichhaltige Eierspeisen bis hin zu vegetarischen und veganen Optionen. Die entspannte Atmosphäre und die liebevolle Präsentation machen es zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher gleichermaßen.
Wenn Sie es modern und international mögen, ist das Anna Café der richtige Ort. Mit Spezialitäten wie Avocado-Toast, Smoothie-Bowls und aromatischem Kaffee bietet das Café einen frischen und gesunden Start in den Tag. Es liegt zentral in der Altstadt und ist ideal, um den Trubel von Regensburg bei einem guten Frühstück zu beobachten.
Für traditionelle bayerische Frühstücksfreuden ist der Kneitinger Keller ein echter Geheimtipp. Hier können Sie deftige Schmankerl wie Weißwürste, Brezen und süßen Senf genießen – perfekt für einen authentischen Einstieg in den Tag.
Regionale Köstlichkeiten entdecken
Regensburg ist berühmt für seine deftige bayerische Küche, und kein Besuch wäre vollständig ohne einen Halt bei der Historischen Wurstkuchl. Direkt an der Donau gelegen, ist sie die älteste Bratwurststube der Welt und ein Muss für alle, die regionale Spezialitäten lieben. Die hausgemachten Bratwürste werden frisch gegrillt und mit Sauerkraut und Senf serviert – ein Klassiker, der einfach überzeugt.
Ein weiteres Highlight der traditionellen Küche ist das Brauereigasthof Kneitinger, wo Foodies in die Welt der bayerischen Hausmannskost eintauchen können. Probieren Sie den berühmten Schweinebraten mit Knödeln oder die resche Schweinshaxe. Dazu passt ein frisch gezapftes Bier aus der eigenen Brauerei, das die herzhaften Aromen perfekt ergänzt.
Wenn Sie die Regionalküche in gehobener Form erleben möchten, ist das Restaurant Storstad die richtige Adresse. Dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal verbindet bayerische Zutaten mit nordischer Leichtigkeit und modernem Design. Die kreative Küche, kombiniert mit einem fantastischen Blick über die Dächer der Altstadt, macht den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Internationale Genüsse in der Altstadt
Neben den regionalen Highlights bietet Regensburg auch eine hervorragende Auswahl an internationaler Küche. Ein absolutes Muss für Liebhaber italienischer Gerichte ist das Da Tino, ein kleines, authentisches Restaurant mit hervorragender Pasta und frischen Fischgerichten. Die gemütliche Atmosphäre und die hochwertige Küche sorgen dafür, dass man sich wie in Italien fühlt.
Für exotische Aromen ist das Mei Thai ein echter Geheimtipp. Hier erwartet Sie thailändische Küche auf höchstem Niveau, von aromatischen Currys bis hin zu frischen Sommerrollen. Besonders zu empfehlen ist das grüne Curry mit knackigem Gemüse und zartem Huhn, das mit der richtigen Balance aus Schärfe und Würze begeistert. Die internationale Ausrichtung der Restaurants in Regensburg zieht auch immer mehr Escorts in die Stadt, ein Ausdruck von Lebensqualität.
Wenn Sie die japanische Küche lieben, sollten Sie das Sushihaus Regensburg besuchen. Das Restaurant bietet eine große Auswahl an Sushi, Sashimi und japanischen Vorspeisen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Genuss sind. Perfekt für ein leichtes und elegantes Abendessen, egal ob alleine privat oder in angenehmer Begleitung.
Süße Verführungen: Desserts und Cafés
Regensburg ist ein Paradies für Naschkatzen. Im Café Prinzess können Sie sich wie ein König oder eine Königin fühlen und hausgemachte Kuchen und Torten in einem historischen Ambiente genießen. Besonders die Sachertorte und die Himbeertarte sind ein Muss für jeden Dessertliebhaber.
Für einen modernen Twist auf klassische Süßspeisen ist das Café Couch der richtige Ort. Neben kreativen Kuchen wie Matcha-Cheesecake oder veganen Schokoküchlein gibt es hier auch außergewöhnliche Kaffeespezialitäten und aromatische Tees.
Wenn Sie handwerklich hergestelltes Eis suchen, ist die Eisgalerie eine der besten Adressen. Mit innovativen Sorten wie Basilikum-Limette oder dunkler Schokolade mit Meersalz setzen sie neue Maßstäbe für Eiscreme in Regensburg.
Genuss bei Nacht: Bars und Streetfood
Auch am Abend hat Regensburg kulinarisch einiges zu bieten. Die Spitalgarten Bar an der Donau ist ein entspannter Ort, um den Tag ausklingen zu lassen. Mit ihrer großen Auswahl an regionalen Bieren und kreativen Cocktails ist sie bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.
Für Streetfood-Fans gibt es in der Altstadt eine Vielzahl von kleinen Imbissständen und Foodtrucks, die eine perfekte Ergänzung zum Nachtleben bieten. Besonders empfehlenswert ist Döner Deluxe, ein moderner Imbiss mit hochwertigen Zutaten und innovativen Kreationen, die den klassischen Döner neu interpretieren.
Wenn Sie den Abend mit einem Glas Wein ausklingen lassen möchten, ist die Weinbar Jahn eine hervorragende Wahl. Hier können Sie aus einer erlesenen Auswahl regionaler und internationaler Weine wählen und dazu kleine Snacks wie Käseplatten oder Antipasti genießen.
Märkte und kulinarische Veranstaltungen
Regensburg hat auch für Foodies, die gerne stöbern und entdecken, viel zu bieten. Der Wochenmarkt am Alten Kornmarkt ist ein Muss für alle, die frische Zutaten und regionale Produkte lieben. Von handgemachtem Käse über frisches Obst bis hin zu köstlichem Brot finden Sie hier alles, was das Herz begehrt, sogar frisch gegrilltes Fleisch und das auch im Winter!
Im Sommer sind die Streetfood-Festivals in Regensburg ein echtes Highlight. Hier können Sie sich durch die Aromen der Welt probieren, von amerikanischen Burgern über asiatische Dumplings bis hin zu karibischen Spezialitäten.
Regensburg ist lecker
Regensburg ist ein echtes Paradies für Foodies. Ob Sie die traditionelle bayerische Küche entdecken, internationale Aromen genießen oder neue Dessertkreationen probieren möchten – die Stadt an der Donau bietet eine beeindruckende kulinarische Vielfalt. Kombinieren Sie Ihre Entdeckungstour mit einem Besuch der historischen Sehenswürdigkeiten, und Sie erleben Regensburg von seiner köstlichsten Seite.
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